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黑芝麻餅
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黑芝麻餅營養豐富,做法也很簡單
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質
還有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分
食材
雞蛋
4個
低粉
120g
無鹽黃油
30g
細砂糖
60g
黑芝麻
10g
烹飪步驟
步驟 1/9
將黃油自然軟化,軟化的過程中做其它準備工作
步驟 2/9
4個雞蛋打入無水無油的容器中,加入細砂糖
步驟 3/9
用電動打蛋器高速攪打
步驟 4/9
一直打到提起打蛋器時攪打棒上的蛋液不會滴下,蛋液的紋路不會消失
步驟 5/9
將軟化的黃油加入蛋液中攪拌均勻,這時烤箱180度預熱
步驟 6/9
低粉過篩後分次加入蛋液中
步驟 7/9
用刮板上下翻拌均勻
步驟 8/9
烤盤上刷一層色拉油,將麵糊倒入,用刮板刮勻後撒入黑芝麻
步驟 9/9
入烤箱烤30分鐘左右即可
小貼士
加細砂糖跟麵粉的時候都要分次加入
釋出於 2022-10-30
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