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豆渣黑芝麻餅乾
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好久沒喝豆漿了，昨晚泡了一小杯，早上媽媽早早的去買油條回來，豆漿是喝完了，這豆渣留下了，試試做個餅乾吧，正好家裡有黑芝麻

食材
豆渣 60g
雞蛋 1個
麵粉 80g
油 適量
黑芝麻 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    來張食材照（還有油和白糖沒拍進去）
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散成蛋液
  • 步驟 3/9
    將豆渣、蛋液、芝麻、油、白糖加入麵粉當中
  • 步驟 4/9
    揉成麵糰，靜置半個小時
  • 步驟 5/9
    用擀麵杖擀成1cm左右厚度的薄面皮
  • 步驟 6/9
    用模具壓出餅乾模型
  • 步驟 7/9
    將壓好形的餅乾模放在鋪了油紙的烤盤上
  • 步驟 8/9
    放入預熱的烤箱，180度10分鐘即可
  • 步驟 9/9
    放涼後就可以吃了噢
小貼士

麵粉的重量不是很精確，只是先稱量了大約60克的麵粉，發現有點稀，所以又加了少許麵粉進去

釋出於 2022-10-20
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