jxcaipu logo
『普雷結』低糖低油黑芝麻餅乾 中島配方
10.7萬 熱度 19 收藏
virtual雨欣

酥脆的餅乾棒讓人慾罷不能，何況如此低熱量。濃濃黑芝麻香，鹹鮮誘人。

配方量正好一烤盤。約14根（邊角料沒浪費）。

食材
低筋麵粉 100克
黑芝麻 20g
泡打粉 1/4勺
鹽 1/4勺
葵花籽油（無味色拉油） 1大勺
原味豆漿或純牛奶 50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    低粉、黑芝麻、泡打粉和鹽混合，類似淘米的手法攪拌；
  • 步驟 2/7
    加入油（勺壁也要刮乾淨）和豆漿，同樣手法至看不見乾粉；
  • 步驟 3/7
    包保鮮膜靜置30分鐘到1小時。如果下一步擀麵的時候會回縮，那就再等一等它。夏天溫度太高的話需要放冰箱。
  • 步驟 4/7
    靜置完成，將麵糰擀成厚約4mm的長方形面片，圓形邊角可以先切下來，將面片切成1cm寬的長條；
  • 步驟 5/7
    搓成長約20cm的細條，擺入烤盤，注意保持適當的間距；
  • 步驟 6/7
    175℃，中層，25分鐘。變色即可。
  • 步驟 7/7
    巴拉巴拉巴拉，嘴饞不胖能量棒！　 ∧＿∧ （｡･ω･｡)つ━☆・*。 ⊂　　 ノ 　　　・゜+.　しーＪ　　　°。+ *´¨)　　　 　　.· ´¸.·*´¨) ¸.·*¨)　　　　　　　 　(¸.·´ (¸.·’*
小貼士

鬆弛到位的話會很好擀和搓長。

(♡˙︶˙♡)

釋出於 2018-12-22
113
相關菜譜
寫評論