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『普雷結』低糖低油黑芝麻餅乾 中島配方
10.7萬 熱度
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virtual雨欣
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酥脆的餅乾棒讓人慾罷不能,何況如此低熱量。濃濃黑芝麻香,鹹鮮誘人。
配方量正好一烤盤。約14根(邊角料沒浪費)。
食材
低筋麵粉
100克
黑芝麻
20g
泡打粉
1/4勺
鹽
1/4勺
葵花籽油(無味色拉油)
1大勺
原味豆漿或純牛奶
50ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
低粉、黑芝麻、泡打粉和鹽混合,類似淘米的手法攪拌;
步驟 2/7
加入油(勺壁也要刮乾淨)和豆漿,同樣手法至看不見乾粉;
步驟 3/7
包保鮮膜靜置30分鐘到1小時。如果下一步擀麵的時候會回縮,那就再等一等它。夏天溫度太高的話需要放冰箱。
步驟 4/7
靜置完成,將麵糰擀成厚約4mm的長方形面片,圓形邊角可以先切下來,將面片切成1cm寬的長條;
步驟 5/7
搓成長約20cm的細條,擺入烤盤,注意保持適當的間距;
步驟 6/7
175℃,中層,25分鐘。變色即可。
步驟 7/7
巴拉巴拉巴拉,嘴饞不胖能量棒! ∧_∧ (。・ω・。)つ━☆・*。 ⊂ ノ ・゜+. しーJ °。+ *´¨) .· ´¸.·*´¨) ¸.·*¨) (¸.·´ (¸.·’*
小貼士
鬆弛到位的話會很好擀和搓長。
(♡˙︶˙♡)
釋出於 2018-12-22
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