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黑芝麻紅糖餅
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這款【黑芝麻紅糖餅】作為早晚餐主食，做起來非常的簡單

吃起來鬆軟香甜，酥脆可口

營養也十分豐富

可謂“一舉三得”。

黑芝麻在烏髮養顏方面的功效有口皆碑

一般素食者建議多吃黑芝麻

而腦力工作者更應多吃黑芝麻

紅糖行血、活血、益氣，又是“小甜口味”，特別適合女性朋友們食用。

食材
黑芝麻粉 適量
糯米粉 適量
白芝麻 適量
豆沙 適量
紅糖 適量
豬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將紅糖加水用微波爐加熱融化（也可以用鍋子加水在爐子上熬化）後，慢慢調入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和豬油中
  • 步驟 2/9
    邊加邊攪拌
  • 步驟 3/9
    直至調拌到乾溼程度適宜的粘稠度
  • 步驟 4/9
    麵粉加水揉成麵糰，餳上30分鐘後，揉至光滑，然後分成小劑子，揉圓後按扁，擀成薄皮
  • 步驟 5/9
    將之前和好的黑芝麻紅糖餡包進去，收口
  • 步驟 6/9
    收口的面朝下，用手輕輕將餡餅按扁，整理呈圓形
  • 步驟 7/9
    將剩下的1/3白芝麻撒在麵餅表面，輕輕按壓繼續，讓芝麻附著於麵皮上
  • 步驟 8/9
    平底鍋倒入適量油，將餡餅放入
  • 步驟 9/9
    將糖餅煎成兩面金黃，有面香味飄出，麵餅就差不多熟了。注意，火不要太大，小火慢慢烙哦
釋出於 2018-10-07
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