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黑芝麻紅薯餅
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秋水意向嫳青

我很喜歡吃紅薯,家裡經常備著。吃紅薯的好處很多哦。

紅薯含有獨特的生物類黃酮成分,能促使排便通暢,可有效抑制乳腺癌和結腸癌的發生;能提高消化器官的功能,滋補肝腎,也可以有效治療肝炎和黃疸。

時間:10-30分鐘
食材
紅薯 700g
小麥麵粉 適量
白砂糖 適量
黑芝麻 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    紅薯去皮洗淨切塊兒蒸熟。
  • 步驟 2/13
    放入適量的白砂糖。
  • 步驟 3/13
    拌勻,壓成泥。
  • 步驟 4/13
    放入適量麵粉。
  • 步驟 5/13
    抓捏成很軟的麵糰。
  • 步驟 6/13
    準備一些黑芝麻。
  • 步驟 7/13
    取一些紅薯麵糰,團一下。
  • 步驟 8/13
    放入黑芝麻裡面。
  • 步驟 9/13
    滾一圈,四周都均勻沾上黑芝麻。
  • 步驟 10/13
    拍成圓餅。
  • 步驟 11/13
    擺入不粘鍋內,倒入適量油。
  • 步驟 12/13
    小火慢煎。
  • 步驟 13/13
    煎至兩面金黃就可以了。
小貼士

麵糰不要太硬,否則口感也會很硬。最好用不粘鍋來煎。

釋出於 2022-04-25
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