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芝麻紅薯餅
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無關痛癢吉

最近愛上做中餐的餅餅了，做了土豆餅深受女兒喜愛，家人也喜歡。然後現在自家種的紅薯也成熟了，媽媽都去挖出來了，我就又變著法兒的做紅薯餅，我想帶點芝麻應該更香，可是女兒卻不喜歡。下次還是不放芝麻了，呵呵。

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯泥 450g
油 適量
糖 適量
低粉 350g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅薯蒸熟壓泥
  • 步驟 2/8
    加糖拌勻
  • 步驟 3/8
    加粉拌勻
  • 步驟 4/8
    醒30分鐘後，揪一個搓圓再按扁
  • 步驟 5/8
    電餅鐺加油加熱，撒上芝麻
  • 步驟 6/8
    一個一個餅胚排入，表面撒芝麻
  • 步驟 7/8
    一面煎金黃翻面至兩面金黃OK
  • 步驟 8/8
    裝盤開吃，剛出爐的好香，外脆裡糯
小貼士

1、紅薯蒸熟壓泥，加糖拌勻，加粉拌勻和成團

2、餅檔刷油熱，撒芝麻依次放入麵糰

3、壓扁撒芝麻，一面煎黃翻再煎

釋出於 2019-07-29
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