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低糖低油的卡通餅乾
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這不是樸果果嗎

小朋友們都愛吃餅乾之類小零食，以前感覺外面買的太不健康，很少買，自從自己做後，寶寶就隔山差五想吃餅乾。明天孩子們學校集體去秋遊，所以今天做了一大袋子，寶寶高興地裝進書包了，明天和同學分享去。減少了糖和黃油的用量，感覺味道更好，低油低糖更健康吧！

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 200g
糖粉 60g
黃油 50g
雞蛋液 50g
泡打粉 3g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原材料
  • 步驟 2/11
    將黃油和糖粉充分混合
  • 步驟 3/11
    用打蛋器將混合的黃油打疏鬆
  • 步驟 4/11
    分次加入雞蛋液，用打蛋器打蓬鬆
  • 步驟 5/11
    篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽
  • 步驟 6/11
    用刮刀混合均勻
  • 步驟 7/11
    用手捏成麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時
  • 步驟 8/11
    麵糰拿出，放在保鮮膜中間，用擀麵杖擀成2至3毫米厚的薄片
  • 步驟 9/11
    用餅乾模具刻出形狀
  • 步驟 10/11
    刻好的餅乾放在烤紙上
  • 步驟 11/11
    放入烤箱，180度，上下火8分鐘左右出爐
小貼士

一：也可以不加泡打粉，疏鬆程度稍微差一點，要為了更加健康，就不加了，疏鬆程度也還可以，想要很疏鬆還可以加大黃油的用量；

二：烤的時間根據各家烤箱的功率，這種餅乾很容易烤好，要注意觀察，在烤箱燜一會就可能會糊。

釋出於 2022-08-23
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