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上湯娃娃菜（無高湯版）
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pest老發呆

無高湯也可以做出鮮味～

食材
娃娃菜 兩顆
松花蛋 一個
火腿 兩大厚片
蔥 少許
蒜 一瓣
鹽 適量
水澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.蔥蒜切片，松花蛋、火腿切小粒備用。2.娃娃菜從中間切開，然後切分成四條，洗淨備用。3.鍋內放油，放蔥蒜爆香，放入娃娃菜 稍加煸炒。4.倒入熱開水，大火煮沸，放入松花蛋和火腿粒、鹽，然後轉小火煮約15分鐘，將娃娃菜煮熟。5.將娃娃菜、松花蛋火腿粒撈出入盤，鍋內留湯。6.轉大火倒入水澱粉，也可放點雞精，會更鮮，待湯汁稍濃後澆到娃娃菜上面，完成，開吃！
釋出於 2018-06-05
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