花菜燒肉
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李莫愁
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烹飪步驟
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步驟 1/6
花菜用手掰小朵洗乾淨，鮮肉切成小片 -
步驟 2/6
鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下
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步驟 3/6
在熱鍋裡倒入適量調和油燒熱，然後放入蔥絲和薑絲炒香，倒入肉片煸炒
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步驟 4/6
肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒
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步驟 5/6
將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒
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步驟 6/6
水基本燒乾的時候起鍋，加點蔥花，雞精就可以起鍋了
釋出於 2018-11-01
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