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菜花炒燒肉
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郭芙蓉

菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。今天用了燒肉炒菜花,燒肉的香讓菜花更好吃哦!

時間:10分鐘內
食材
菜花 1個
燒肉 200g
適量
適量
生抽 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    燒肉切塊備用
  • 步驟 2/7
    菜花洗淨氽水過冷河備用
  • 步驟 3/7
    熱鍋下油,爆香蒜頭後將燒肉下鍋翻炒一會兒
  • 步驟 4/7
    然後將菜花倒入
  • 步驟 5/7
    再加少許水將菜燜煮
  • 步驟 6/7
    最後加鹽和生抽調味後上碟
  • 步驟 7/7
    可以上桌了
小貼士

菜花先氽水後再煮能較快煮軟

釋出於 2023-03-19
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