菜花炒燒肉
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郭芙蓉
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菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩，味甘鮮美，食後極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒後柔嫩可口，適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。今天用了燒肉炒菜花，燒肉的香讓菜花更好吃哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
燒肉切塊備用 -
步驟 2/7
菜花洗淨氽水過冷河備用
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香蒜頭後將燒肉下鍋翻炒一會兒
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步驟 4/7
然後將菜花倒入
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步驟 5/7
再加少許水將菜燜煮
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步驟 6/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
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步驟 7/7
可以上桌了
小貼士
菜花先氽水後再煮能較快煮軟
釋出於 2023-03-19
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