韭菜花炒臘肉
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squeeze小櫻
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我用的是五花臘肉.
可以用新鮮肉絲.
我覺得用臘肉的最好吃！
不過韭菜花怎麼做都特別好吃....
烹飪步驟
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步驟 1/7
韭菜花摘掉根部老的地方.摘掉頭部花的地方.切成段備用！我懶..我直接頭部那段切下來丟棄了！ -
步驟 2/7
紅辣椒切絲.五花臘肉切絲！大蒜拍扁切碎備用！如果是用新鮮肉絲.需要上漿油鍋炒下裝出備用的！
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步驟 3/7
鍋裡放油.把臘肉放下去翻炒至微透明後.放入大蒜爆香
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步驟 4/7
然後把韭菜花和辣椒絲一同放入鍋中翻炒
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步驟 5/7
放白糖.生抽.料酒下去繼續翻炒
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步驟 6/7
炒至斷生後關火.放鹽.雞精調味即可！
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步驟 7/7
裝盤..開吃...
釋出於 2018-06-27
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