韭菜薹炒臘肉
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
韭菜薹洗淨切段 -
步驟 2/7
煮過的臘肉切片，大蒜去皮拍扁切末，大蔥洗淨切絲（也可不放大蔥）
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步驟 3/7
熱鍋，放入臘肉，小火煸炒出油
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步驟 4/7
將臘肉推到鍋的一邊，放入大蒜末和大蔥炒香
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步驟 5/7
加入韭菜薹，放入適量的鹽和雞精，翻炒均勻
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步驟 6/7
再與臘肉翻炒均勻，撒上些許幹辣椒絲加以點綴，炒至韭菜薹斷生變軟
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步驟 7/7
起鍋盛出
小貼士
臘肉事先煮半小時至一小時，炒的時候口感好一些
釋出於 2019-11-19
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