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韭菜薹炒嫩南瓜
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下班回家看到家門口掛著一個塑膠袋裡面有幾個嫩南瓜，想必又是媽媽給我送菜來了，這些南瓜都是媽媽自己種沒有噴灑任何的農藥，吃著很可口。家裡冰箱裡還有一些野韭菜薹，中午就用韭菜薹炒嫩南瓜，兩者搭配在一起味道很鮮美。

時間:10分鐘內
食材
嫩南瓜 400g
野韭菜薹 100g
油 適量
鹽 適量
紅椒 1個
蒜 3瓣
雞粉 1小匙
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嫩南瓜放水裡清洗乾淨後切成南瓜條。
  • 步驟 2/8
    韭菜薹洗淨切小段，蒜切好，紅椒切好備用。
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油燒熱，下切好的蒜煸炒出香味。
  • 步驟 4/8
    放入切好的嫩南瓜翻炒熟。
  • 步驟 5/8
    嫩南瓜快炒熟時放入紅椒翻炒均勻。
  • 步驟 6/8
    放入韭菜薹翻炒斷生。
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽和一小匙雞粉調味。
  • 步驟 8/8
    起鍋前淋入少許香油即可關火裝盤。
小貼士

很簡單的家常菜沒有什麼小技巧。

釋出於 2023-05-17
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