Name: 紫蘇秋葵炒嫩南瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩南瓜（或西葫蘆） 1/4個; 秋葵 2根; 紫蘇 5片; 蒜 2瓣; 姜 5片; 鹽 1/4勺; 味事達醬香鮮醬油 2勺

紫蘇秋葵炒嫩南瓜

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自家小院種的無公害嫩南瓜，綠綠的，不要等它變老，可以掐的動皮的時候摘下來炒著吃，品質清脆，有點像西葫蘆，但味道比西葫蘆好吃~小星星秋葵的營養價值更豐富，植物蛋白含量非常高，具有助消化降血脂等多種功效~紫蘇的香氣濃郁，用來調節整道菜的味道，同時它含有豐富的鈣質，與嫩南瓜的清香完美融合

食材

嫩南瓜（或西葫蘆） 1/4個

秋葵 2根

紫蘇 5片

蒜 2瓣

姜 5片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

自家小院種的南瓜，青皮的時候摘下
步驟 2/9

嫩南瓜取1 /4，秋葵
步驟 3/9

嫩南瓜切片
步驟 4/9

秋葵切小段、薑切片、蒜切碎
步驟 5/9

紫蘇洗淨備用
步驟 6/9

鍋中放油、放入姜蒜爆香
步驟 7/9

放入南瓜先翻炒2分鐘，再放入秋葵、紫蘇翻炒30秒
步驟 8/9

放入鹽、味事達醬油翻炒均勻即可出鍋
步驟 9/9

成品圖

釋出於 2018-08-09

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