炒嫩南瓜 - 炒嫩南瓜的做法,炒嫩南瓜怎麼做好吃,炒嫩南瓜的家常做法 - 京細菜譜

炒嫩南瓜

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忌杜鞘耐蝗

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在外面生活，我很少買南瓜吃，覺得還是老家我爸種的南瓜好吃，今天買菜看到了這種小南瓜，有點像家鄉的那種，就買了一個回家炒著吃，加了辣椒醬一起炒的，非常開胃下飯的一道菜，喜歡的親試試。

時間:10-30分鐘

食材

南瓜 200g

油適量

鹽適量

醬油 1勺

豆瓣醬 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備一個小南瓜。
步驟 2/10

南瓜洗淨切片。
步驟 3/10

鍋熱油。
步驟 4/10

下姜蒜和豆瓣醬炒香。
步驟 5/10

加入南瓜片。
步驟 6/10

翻炒。
步驟 7/10

加點醬油一起炒。
步驟 8/10

加點鹽。
步驟 9/10

加點雞精炒熟翻勻。
步驟 10/10

裝盤，撒點香蔥。

小貼士

1、南瓜選小點的，顏色嫩綠點的，表皮比較光滑沒斑點的更好吃。

2、炒的時候不要炒太久，熟了就行，久了會爛掉不成形了。

3、加點豆瓣醬，會更開胃下飯。

釋出於 2022-04-26