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洋蔥蒜薹炒臘肉
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礁坑刳孛粕

這道洋蔥蒜薹炒臘肉，是老公的傑作

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 250g
洋蔥 250g
臘肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘肉切片
  • 步驟 2/7
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/7
    蒜薹切段兒
  • 步驟 4/7
    鍋里加油，油熱放大蒜熗鍋，然後下蒜薹煸炒
  • 步驟 5/7
    蒜薹炒至三分熟，加洋蔥煸炒，加鹽和適量的生抽
  • 步驟 6/7
    蒜薹和洋蔥8分熟，加臘肉，炒熟
  • 步驟 7/7
    臘肉熟了即可出鍋了
小貼士

臘肉如果太肥的話，可以先炒，這樣可以炒出一部分肥油，吃起來就沒那麼膩味了，我這次用的臘肉比較瘦，所以可以最後下鍋，熟了即可了

釋出於 2019-07-26
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