紅椒蒜薹炒臘肉
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蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。我們這管蒜薹叫蒜心。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/13
紅椒去蒂，切成小塊 -
步驟 2/13
臘肉一塊
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步驟 3/13
切成小片
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步驟 4/13
蒜薹去頭，洗淨
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步驟 5/13
切成小段
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步驟 6/13
淨鍋，倒油
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步驟 7/13
油熱後，放入臘肉
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步驟 8/13
臘肉變色後，倒入蒜薹段
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步驟 9/13
翻炒片刻後，放入鹽
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步驟 10/13
繼續翻炒，放入紅椒段
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步驟 11/13
紅椒斷生後，放入生抽
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步驟 12/13
放入味精
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步驟 13/13
炒勻即可出鍋
小貼士
臘肉有點鹹，所以不需要加太多鹽
釋出於 2019-10-17
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