蒜薹炒臘肉
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蒜薹吃起來脆爽可口，搭配臘肉絕配，蒜薹炒臘肉可防治流感，殺菌排毒。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
臘肉洗淨，在鍋中煮二十分鐘。 -
步驟 2/9
把煮好的臘肉切薄片。
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步驟 3/9
蒜薹洗淨切小段，蒜.姜切末，幹辣椒切結。
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步驟 4/9
鍋中放少許花生油，油燒熱以後把蒜末.薑末.幹辣椒煸炒出香味。
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步驟 5/9
臘肉倒入鍋中煸炒出多餘的油。
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步驟 6/9
接著把蒜薹放入鍋中翻炒。
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步驟 7/9
炒至變色以後放一丟丟的鹽.雞精.料酒.醬油入味。
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步驟 8/9
加入少許清水在鍋中微燜兩分鐘。
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步驟 9/9
可以出鍋品嚐了。
小貼士
蒜薹在鍋中可以根據自己的口味，放少許的鹽，蒜薹不宜炒久炒久了就不好吃。
釋出於 2019-11-20
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