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芹菜蒜炒臘肉
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醉笑三千席醉兒

老爸的臘肉,朋友的芹菜,同事的蒜,我的技術,成就了這道芹菜蒜炒臘肉。哈哈哈!

時間:10分鐘內
食材
臘肉 250g
芹菜 100g
青蒜 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    芹菜、蒜洗淨切好備用
  • 步驟 2/5
    臘肉切片
  • 步驟 3/5
    鍋內放油少許炒芹菜和蒜莖
  • 步驟 4/5
    一兩分鐘後放入蒜葉和鹽,加清水一湯勺蓋上
  • 步驟 5/5
    水沸冒氣放入臘肉拌勻即可
小貼士

我的臘肉因放冰箱急凍了所以先放飯鍋蒸熟了,稍拌會兒就行。如果是生的臘肉就應在第四步時和蒜葉一起入鍋然後蓋上就行了。

釋出於 2019-11-19
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