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紅菜薹炒臘肉
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紋瀾構詼沿

紅菜薹是我們湖北的名產,杆子紫紅,花金黃,大雪之後抽薹,天氣越寒冷其口感越好,不管是清炒還是搭配臘肉都很下飯的

時間:10分鐘內
食材
紅菜薹 300g
臘肉 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    臘肉切片先入鍋裡煸一下
  • 步驟 2/4
    紅菜薹倒鍋裡和臘肉一起翻炒
  • 步驟 3/4
    炒變色了,杆子軟和了一些,差不多熟了,加入鹽之類的佐料
  • 步驟 4/4
    起鍋裝盤
小貼士

臘肉本身就是鹹味了,因此鹽適量

釋出於 2019-10-22
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