吃西蘭花，如果只用到花，梗怎麼處理呢？當然可以削去外皮切片和西蘭花一起炒~也可以像這樣醃成小菜，晚上放冰箱裡，第二天早上就著粥一起吃掉~

非常爽脆`這個小菜就是生醃的梗，好吃！

每種食材都有適合它的烹飪方法，甚至同種食材的不同部位，若是掌握了訣竅，嘗過了滋味，下次肯定捨不得扔掉，去菜市場買菜都會挑梗大的買，別人眼裡的棄物，卻是我心中的珍寶

12月3號，剛才去菜市場買菜，從經常去買的攤主阿姨那獲贈了一堆西蘭花梗，阿姨熱情的把梗現切了下來，還說以後都給我留著。想給錢阿姨也不要，這個攤位是一對老實巴交中年夫妻開的，都是臉龐微圓，很有夫妻相，有時候會告訴我“今天的香菇溼，不太好”，買白菜會主動幫我剝掉外層蔫了的葉子~雖然，我真的不太在意。我想人與人相處就是這樣吧，從來不會跟攤主講價，甚至從來不問菜價。。阿姨聽我說西蘭花梗好吃就歡天喜地的全都切下來給我。如果有更好的謀生方式，誰會願意天寒地凍起早貪黑的賺這個辛苦錢呢~我欣喜接受，也就是阿姨對經常去她那買菜被她叫做“小姑娘”的我的關愛吧~寒冬裡的一點點溫暖

12月20號，白天去菜市場，阿姨看見我就問“怎麼這麼長時間沒來啊，給你留了一堆梗呢，昨天有個老太太非要要，都給她了，今天還有些不多，哎我放哪去了？”。我說出差去了，邊挑著白菜土豆蘿蔔補充下空虛的冰箱，阿姨邊翻找著菜梗，旁邊的其他一家攤主大媽也過來問“小姑娘要這個幹嘛啊” 阿姨替我回答“她喜歡吃” “怎麼吃啊？”我詳細描述做法。提著滿滿一袋子菜準備回家時，阿姨也終於找到了替我留的西蘭花梗，她特別高興，整個過程都是那樣認真、真誠。今天發覺口音有一點點唐山味，下次確認下。