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涼拌西蘭花梗
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忐忑infer
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現在賣菜的真是黑啊,買個西蘭花,那麼大個根,扔了挺浪費的,跟花朵一塊炒,又影響口感
所以就把它留來,切點胡蘿蔔一塊涼拌著吃,效果還不錯,孩他爹說味道相當不錯
時間:10分鐘內
食材
西蘭花梗
100g
胡蘿蔔
1根
油
適量
醋
適量
香油
適量
糖
適量
鹽
適量
十三香
適量
蔥絲
適量
幹辣椒
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
切好蔥絲
步驟 2/11
西蘭花梗去掉老硬的外皮,胡蘿蔔去皮
步驟 3/11
切成絲
步驟 4/11
胡蘿蔔切成絲
步驟 5/11
放開水中焯熟
步驟 6/11
取小碗放入蔥絲和幹辣椒
步驟 7/11
加入調料,糖 鹽 十三香 雞精
步驟 8/11
燒開油淋進去,攪勻
步驟 9/11
焯好的菜,晾涼後,放入醋
步驟 10/11
淋上調好 的料汁
步驟 11/11
攪拌均勻即可
小貼士
拌好後先放冰箱內冷藏,味道更佳
釋出於 2024-06-19
206
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