涼拌西蘭花 - 涼拌西蘭花的做法,涼拌西蘭花怎麼做好吃,涼拌西蘭花的家常做法 - 京細菜譜

涼拌西蘭花

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家常涼拌菜---涼拌西蘭花。西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。維生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2-3倍，是西紅柿的5-6倍，西蘭花炒著吃或者做冷盤都非常好吃。

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 1個

胡蘿蔔半根

味極鮮醬油適量

蠔油適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

西蘭花掰成小朵，清洗乾淨。
步驟 2/6

入鍋焯水後取出過涼水，控幹水分。
步驟 3/6

胡蘿蔔去皮洗淨切片。
步驟 4/6

西蘭花，胡蘿蔔放入乾淨盆中，加入蒜泥，味極鮮醬油。
步驟 5/6

加入蠔油。
步驟 6/6

加入醋拌勻即可。

小貼士

還可以加入香油，味道也不錯。

釋出於 2019-09-17