jxcaipu logo
醃西蘭花梗
8.9萬 熱度 6 收藏
王苗是豬
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10分鐘內
食材
西蘭花梗 適量
陳醋 適量
生抽 適量
鹽 適量
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把西蘭花梗外厚厚的一層皮剝掉。
  • 步驟 2/7
    去皮後的梗切厚片或丁（最好不要切薄片），這樣口感就是脆脆的^ ^
  • 步驟 3/7
    切丁後的梗撒入適量鹽，抓勻。就這樣醃製30分鐘~
  • 步驟 4/7
    30分鐘後倒掉醃出的水~記得倒掉噢！不然會很鹹~然後擠掉水~
  • 步驟 5/7
    調入生抽，陳醋，糖~醋多放點。這個相當關鍵~
  • 步驟 6/7
    搖勻，入冰箱~過夜。
  • 步驟 7/7
    第二天就可以吃啦(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 就著粥吃很不錯喲(=ﾟωﾟ)ﾉ
小貼士

1 大火煎的話，三文魚會呈現半熟狀態。因為經過醃製，口感會更加接近煙燻三文魚。

2 可以搭配鹽水煮的四稜豆、四季豆、荷蘭豆等食用。

3 可以沾山椒粉或者五味粉食用。

4 味噌醃著的三文魚可冷藏儲存3天左右。

釋出於 2018-06-04
134
相關菜譜
寫評論