Name: 全麥南瓜泥歐包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高筋麵粉 克80; 全麥粉 40克; 水 60克; 黃油 10克; 酵母 2克; 鹽 1.5克; 雞蛋 20g; 南瓜 200g

全麥南瓜泥歐包

6.2萬熱度 19 收藏

嬌嫩vital

關注

這道菜暫時還沒有介紹

食材

高筋麵粉克80

全麥粉 40克

水 60克

黃油 10克

酵母 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

南瓜烤箱20min200°
步驟 2/4

南瓜放涼，剁成泥，鍋小火翻炒
步驟 3/4

麵糰所有材料揉成團，揉出薄膜基礎發酵至兩倍大
步驟 4/4

揉圓鬆弛15min鋪開，南瓜泥，整形發酵至2倍大割包撒粉烤箱180°20min

釋出於 2018-08-26

152

寫評論