jxcaipu logo
顏值100全麥南瓜包
6.7萬 熱度 11 收藏
怯貓兒愛吃肉愛

立秋，意味著秋天的開始，也代表穀道豐收和成熟的思。以養生的角度，秋天是養生的好時機，順應節氣，其實我們要多吃些健康的食品。

時間:1-2小時
食材
高粉 230g
全麥粉 70g
糖 15g
鹽 2g
酵母 3
南瓜泥 150g
水 65
玉米油 20g
芝麻(餡) 125g
糖(餡) 65
玉米油(餡) 10g
棉線 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    步驟:1.製作餡料:125克芝麻炒香，放料理機打碎，加入65克白糖，20克玉米油攪拌均勻。2.選用海南品種紅肉成熟粉糯南瓜，切細蒸熟壓成泥，後油法與其它材料混合和成團後加入玉米油揉至完全擴充套件。3.發二倍大，排氣分成8份，每份65克小劑子，
  • 步驟 2/10
    每劑子醒發滾圓，捍成圓片狀，
  • 步驟 3/10
    包入芝麻餡
  • 步驟 4/10
    收口捏緊向下，滾圓
  • 步驟 5/10
    4.準備32條長3分米的小棉線，泡一泡油，
  • 步驟 6/10
    捆紮法將南瓜均等紮成8份，紮結在頂頭，
  • 步驟 7/10
    全部做好擺烤盤進行二發1.5倍大。(捆紮預松一點，因為二發過程還在澎漲)
  • 步驟 8/10
    5.預熱烤箱，180度18一20分鐘，烤至微上金黃色即可，出爐放涼，剪去棉線就可以吃了。
  • 步驟 9/10
    逼真到爆表的全麥南瓜包，愛你又恨你，萌到愛不惜手，恨你顏值比我高,哼!
  • 步驟 10/10
    單單隻有原材料有南瓜不算真正的南瓜包，原料再者也不當得顏值相似100%的，所以我要做一個真正的南瓜包。
釋出於 2019-02-07
36
相關菜譜
寫評論