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時蔬燴四寶
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為了學習浙菜,在網上搜了一遍,挑了幾個簡單又清淡的菜,比較符合家人的口味,在家做菜是與家人分享,家人喜歡最重要了,是不?
此菜清淡健康,很適合現在炎熱的天氣呢。
食材
雞湯
100ml
小豆苗
500克
玉米筍
10條
口蘑
8個
胡蘿蔔
1根
竹蓀
10克
蠔油
2茶匙
玉米油
2大匙
糖
1/2茶匙
澱粉水
適量
鹽
1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
小豆苗清洗乾淨
步驟 2/11
蘑菇洗淨切片
步驟 3/11
胡蘿蔔去皮切小條
步驟 4/11
玉米筍斜刀切段
步驟 5/11
竹蓀泡發洗乾淨,切段
步驟 6/11
鍋放水燒開,放入1茶匙油和1茶匙鹽,把小豆苗汆燙熟
步驟 7/11
撈起瀝乾水,碼放在碟子上
步驟 8/11
另起油鍋,把胡蘿蔔炒至軟身
步驟 9/11
放入蘑菇和玉米筍炒片刻
步驟 10/11
放入竹蓀和雞湯,蠔油,糖燒開片刻,用澱粉水勾個薄芡
步驟 11/11
把四寶鋪放在小豆苗上即可。清淡可口,營養豐富呢
釋出於 2018-10-02
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