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時蔬燴烏東面
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希望shabby

寶寶的早餐是個讓人頭疼的問題。看到冰箱裡存的烏東面，於是決定給他來個家常燴麵。色彩繽紛的時蔬搭配Q彈的烏東面，再加上酸酸甜甜的番茄醬有助於增強食慾。

食材
烏東面 200克（一袋裝，2人份）
雞蛋 1個
番茄 1個
香菇 5枚
胡蘿蔔 半個
青椒 1個
蔥蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將香菇、胡蘿蔔、青椒切絲。
  • 步驟 2/6
    番茄去皮切丁，雞蛋攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    烏東面沸水煮一分鐘撈起過涼水瀝乾。
  • 步驟 4/6
    平底鍋雞蛋少許油炒散裝盤。番茄少許油炒出汁，加少量水炒成番茄醬。
  • 步驟 5/6
    放少許油，爆香蒜粒，將切絲的香菇胡蘿蔔和青椒炒斷生。加入烏東面，少許鹽繼續翻炒。
  • 步驟 6/6
    最後加入雞蛋和番茄醬，收汁裝盤。
釋出於 2019-02-20
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