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香腸炒烏東面
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愛賣萌_

烏冬麵是最具日本特色的麵條之一，與日本的蕎麥麵、綠茶麵並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麵食。烏冬麵是我家都愛吃的一種麵食，冰箱中經常會儲存，不論是湯麵還是炒麵，都很受歡迎。加入少許蔬菜和肉累一起炒食，就是一道色香味俱全的主食，簡單快捷又方便。

時間:10分鐘內
食材
烏冬麵 1袋
香腸 1根
油 適量
鹽 適量
生抽 15ml
香醋 5ml
胡椒粉 適量
雞精 少許
蒜瓣 2個
番茄醬 15g
胡蘿蔔 30g
黃豆芽 30g
包菜 2片
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/10
    烏冬麵取出後用熱水沖洗一下。
  • 步驟 3/10
    炒鍋倒油，放入番茄醬，蒜末炒出香味。
  • 步驟 4/10
    放入除青椒外所有蔬菜炒片刻。
  • 步驟 5/10
    加入生抽，胡椒粉。
  • 步驟 6/10
    加少許鹽。
  • 步驟 7/10
    再到入烏冬麵翻炒。
  • 步驟 8/10
    淋入少許香醋。
  • 步驟 9/10
    最後放入青椒絲翻炒。
  • 步驟 10/10
    加少許雞精翻炒均勻關火。
小貼士

烏冬麵用熱水沖洗一下，可以讓烏冬麵散開變軟，方便炒至。

蔬菜可以使自己喜歡的任意。

釋出於 2019-10-22
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