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午餐肉時蔬炒烏冬麵
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朱莫莫牧致洎
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這是快手菜,有主食有菜有葷,適合上班族。
時間:10-30分鐘
食材
烏冬麵
1包
雞蛋
1只
午餐肉
少許
包菜
兩片葉
洋蔥
少許
蒜蓉
1瓣
蠔油
適量
生抽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好材料,品牌不限。
步驟 2/9
把午餐肉切條,包菜和洋蔥切絲。
步驟 3/9
中火,平底鍋,雞蛋打散後煎熟成蛋皮,稍涼後切絲。
步驟 4/9
大火,奶鍋燒開水後放入烏冬麵,煮1分鐘。
步驟 5/9
烏冬麵撈出衝冷水後備用。
步驟 6/9
中小火,炒鍋,午餐肉煎一下。
步驟 7/9
放入蒜蓉。炒出香味。
步驟 8/9
把洋蔥絲放入翻炒。
步驟 9/9
把包菜絲放入翻炒香。
小貼士
1.大火二十分鐘,小火時間更久。不知道熟沒熟就用筷子戳開看看裡面變色沒有。
2.老薑去腥,不喜歡的少放一點或者不放。
3.可以適當加入蜂蜜調味。
釋出於 2018-12-14
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