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炒時蔬大雜燴
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失眠Christian

這菜是那晚發現家裡很多樣菜都還剩下一點點，單獨炒一道菜又有點少，所以突發奇想炒一起了，來個時蔬大雜燴吧，本來以為不算什麼正事的菜會不好吃，沒想到炒出了還特別香，老公很喜歡吃說好吃呢。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 50g
黃瓜 100g
豬肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
芹菜 50g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黑木耳提前泡發後切成適合的大小，豬肉切成絲，黃瓜切片。洋蔥切片，芹菜切段備用。
  • 步驟 2/10
    鍋中熱油爆香蒜米後把瘦肉倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 3/10
    豬肉炒至變白後淋入適量生抽盛出備用。
  • 步驟 4/10
    芹菜倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/10
    黑木耳倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 6/10
    黃瓜片倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 7/10
    炒至黃瓜變軟後加入洋蔥。
  • 步驟 8/10
    加入適量鹽。
  • 步驟 9/10
    把之前炒好的瘦肉倒回鍋中。
  • 步驟 10/10
    淋入適量生抽翻拌均勻即可。
小貼士

下鍋炒各種食材，要先放比較難熟的，容易熟的後放。

釋出於 2022-07-18
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