Name: 玉米筍燒嫩雞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 嫩雞 半隻; 玉米筍 一盒; 土豆 一個; 蔥 適量; 姜 適量; 生抽 一湯勺; 料酒 一湯勺; 白糖 適量; 鹽 適量; 五香粉 少許

玉米筍燒嫩雞

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食材

嫩雞半隻

玉米筍一盒

土豆一個

蔥適量

姜適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

將雞洗淨，剁成塊，用加了料酒和薑片的開水飛過
步驟 2/4

玉米筍一剖為二或切小段
步驟 3/4

起熱鍋，加油至三成熱時，下入薑末煸香，再加入蔥碎煸香，下入雞塊翻炒一會，加入生抽、五香粉、白糖、土豆塊翻炒均勻，加開水（與食材相平），開鍋後關小火燜半小時
步驟 4/4

雞肉和土豆軟爛後，加鹽、玉米筍開中火翻炒一會，收汁即可

釋出於 2018-08-07

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