jxcaipu logo
鮮魷玉米筍
3.7萬 熱度 151 收藏
鞘琳鐐悶吠

甜玉米細小幼嫩的果穗，去掉苞葉及髮絲，切掉穗梗，即為玉米筍。外形美觀，食之脆嫩，味道鮮美。其營養豐富，含有多種人體必須的氨基酸。

時間:10-30分鐘
食材
鮮魷魚 210g
玉米筍罐頭 227g
油 適量
調味雞汁 適量
生粉 適量
胡椒粉 適量
砂糖 適量
清水 適量
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：玉米筍罐頭盒鮮魷魚。
  • 步驟 2/11
    將鮮魷魚擇洗乾淨，去紅衣，切刀花。
  • 步驟 3/11
    放入盤子裡，加入適量的食鹽，醃製一會。
  • 步驟 4/11
    焯燙一下。
  • 步驟 5/11
    將罐頭裡面的玉米筍洗淨。
  • 步驟 6/11
    準備芡汁（適量的調味雞汁、砂糖、生粉、胡椒粉和清水拌勻）。
  • 步驟 7/11
    熱油鍋，爆香蒜末。
  • 步驟 8/11
    放入玉米筍，煸炒一會。
  • 步驟 9/11
    放入鮮魷魚。
  • 步驟 10/11
    倒入芡汁。
  • 步驟 11/11
    煸炒至收汁，即可上碟關火。
小貼士

鮮魷魚焯燙一下，炒時不易老。

釋出於 2022-05-29
281
相關菜譜
寫評論