夏天，最喜歡的還是各種蔬菜，每天買菜，首先就直奔蔬菜區，今天又發現了一個很特別的食材，粗一看，土不啦嘰的特別不起眼，好奇地翻了下，熱情的老闆娘連忙過來介紹：這個是玉米筍，特別脆，買點嚐嚐？我這人呀，最禁不住勸，人家稍微熱情點就忍不住，這玉米筍看著還挺可愛的，買點嚐嚐鮮也不錯呀！

本來沒有抱太大的想法，純粹就是好奇，沒想做出來，口感真是特別的清甜爽口，一邊裝盤一邊吃，一口一根，差點沒讓我全吃完。

玉米筍卡路里低，比較適合減肥人士食用。既可以吃的營養，又不會給身體增加負擔。它還具有促進胃腸蠕動，消除浮腫，減脂、降血壓、強身、健腦的功效。對於在電腦前長期作業的白領們來說，玉米筍也是一份護眼佳餚。

玉米筍清甜可口，飯店一般用來清炒居多，和木耳、豆乾、蝦仁一起炒特別鮮。今天買的玉米筍非常新鮮，捨不得炒，直接涼拌同樣美味呢，既下飯，又省事，最適合夏天了。