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清甜玉米筍素三鮮
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頻獨碩駁踩

玉米筍很清甜，配合蘆筍一起，很清新。大家也試試吧~

食材
玉米筍 250g左右
蘆筍 4條
草菇 150g左右
雞精 適量
鹽 適量
蠔油 適量
豉油 適量
豆粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    玉米筍/蘆筍洗好，切好~
  • 步驟 2/8
    草菇洗乾淨，切好~
  • 步驟 3/8
    調料:蠔油+豉油+豆粉+雞精+水
  • 步驟 4/8
    飛水啦~
  • 步驟 5/8
    飛水*2
  • 步驟 6/8
    下油燒鍋爆炒~
  • 步驟 7/8
    爆幹一點後加入調好的醬料再爆炒一會~
  • 步驟 8/8
    okay!上碟，搞定啦~
小貼士

蘆筍有時候會買到比較老的，為不影響口感，建議老的蘆筍皮要削一下。

釋出於 2018-07-17
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