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番茄肉末燒茄丁
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這款菜簡單易學,菜鳥也能做出好味道!超級下飯!好吃到爆!
食材
圓茄子
一個(中等大小即可)
番茄
一個(小的)
豬肉
適量
蒜
四瓣
油
比炒菜多一點即可
郫縣豆瓣醬(沒有可不加)
一勺
老抽
兩勺
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
首先,茄子去把,帶皮切丁。
步驟 2/7
豬肉切末備用
步驟 3/7
番茄切小塊備用
步驟 4/7
蒜切末備用
步驟 5/7
鍋中下油,比平時炒菜略多一點
步驟 6/7
油熱倒入肉末,不斷翻炒攪散至肉末發白,依次加入老抽,郫縣豆瓣醬,番茄塊,炒至番茄變軟,加入茄丁,多炒一會,收鍋前加鹽翻炒均勻。
步驟 7/7
關火加入蒜末調勻即可!
釋出於 2018-11-06
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