營養三鮮茄子陷餃子 - 營養三鮮茄子陷餃子的做法,營養三鮮茄子陷餃子怎麼做好吃,營養三鮮茄子陷餃子的家常做法 - 京細菜譜

營養三鮮茄子陷餃子

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程捉傅贛棕

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又好吃又營養的茄子陷餃子～

食材

麵粉（皮） 1斤2兩

溫水（皮）一小杯

圓茄子 1個半

木耳 6朵

西紅柿 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

和麵，用溫水和麵。
步驟 2/9

揉成一個麵糰後，蓋上鍋蓋醒面10分鐘，再揉。
步驟 3/9

4、5朵幹木耳用涼水泡好，備用
步驟 4/9

茄子切小丁，撒上20g鹽，拌均勻，放置等出湯～ps:多放點鹽也沒關係，回頭還要把湯擠掉！
步驟 5/9

西紅柿切丁，木耳切碎
步驟 6/9

將西紅柿丁和茄子混合，放到網裡捏掉所有水分～待用
步驟 7/9

準備好肉餡，放鹽，生抽，花椒粉，油，香油，聞聞香不香，香就是放的合適，不香再加點鹽！
步驟 8/9

放入蔥末，薑末，放入菜，順時針攪拌均勻，陷做好了！
步驟 9/9

好吃又營養的茄子陷餃子出鍋！！！

小貼士

往肉裡放入菜的時候要一部分一部分放入，攪拌均勻再放！不要一下子全倒進去！

釋出於 2018-07-30