Name: 扁豆麵旗子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 扁豆 一大把; 土豆 適量; 胡蘿蔔 適量; 蔥薑蒜 適量; 西紅柿 適量; 菠菜 適量; 香菜 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 醬油 適量; 陳醋 適量; 高湯 適量

扁豆麵旗子

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食材

扁豆一大把

土豆適量

胡蘿蔔適量

蔥薑蒜適量

西紅柿適量

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烹飪步驟

步驟 1/5

各種菜切塊備用
步驟 2/5

少量油炒菜，放姜
步驟 3/5

加水加高湯，放入泡好的扁豆。熬個二十分鐘左右，豆子熟了就好了
步驟 4/5

水開豆子熟了下面旗子加鹽醬油。
步驟 5/5

面快熟的時候，加味精香菜，菠菜，蒜末

小貼士

1要高湯才好吃。

2扁豆提前三小時泡好，煮的時候節省時間。

3湯要清。

釋出於 2019-02-11

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