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綠豆麵丸子湯
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繁華葬悲情昆峰

炸好的丸子可以直接吃，一次吃不完的話可以加點蔬菜做成丸子湯。前幾天炸的綠豆麵丸子沒吃完，加了香菇、粉絲、黃豆芽還有小油菜做成了丸子湯，食材豐盛營養全面，既當菜又當飯，熱乎乎吃上一碗很舒服。

時間:10-30分鐘
食材
綠豆麵丸子 1碗
黃豆芽 100g
香菇 4朵
粉絲 30g
油菜 50g
姜 適量
花椒 適量
八角 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：香菇切條、黃豆芽、油菜洗淨，備好粉絲
  • 步驟 2/9
    綠豆麵丸子一小碗
  • 步驟 3/9
    煮鍋加水放花椒、八角、薑絲煮開
  • 步驟 4/9
    水開後放粉絲煮片刻
  • 步驟 5/9
    接著放香菇、綠豆芽
  • 步驟 6/9
    然後放炸丸子繼續煮制
  • 步驟 7/9
    加少許鹽、2勺生抽
  • 步驟 8/9
    煮5分鐘左右將丸子煮透
  • 步驟 9/9
    最後放小油菜煮熟即可
小貼士

出鍋時可以放點胡椒粉。

釋出於 2024-12-05
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