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湘味煎茄子
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食材
長茄子
2根
蒜瓣
5個切碎
小蔥段
1根
薑末
適量
鹽
適量
香醋
適量
生抽
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
茄子斜切成大片
步驟 2/6
平底鍋中抹油,把茄片煎成兩面稍有焦黃
步驟 3/6
半勺鹽、少許薑末、2小勺香醋、1勺生抽、少許雞精調成味汁備用
步驟 4/6
鍋中油熱五成熱,放入蒜末爆香
步驟 5/6
放入煎好的茄片,把調味汁倒入鍋中,翻勻,起鍋
步驟 6/6
表面撒上香蔥段,開始享用吧~~~~
釋出於 2018-07-18
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