面煎茄子
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容何失意的鴕鳥巒
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超級簡單的面煎茄子，小時候在農村長大，奶奶總會在我放學回來時候做這個給我吃，懷念小時候的味道，所以自己動手做
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
乾淨的大碗裝一個雞蛋跟少許肉末 -
步驟 2/7
加入麵粉，水，攪拌均勻後再加入調料
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步驟 3/7
茄子切片，小時候奶奶做我吃的時候是這種片，大家也可以根據自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均勻，這樣在煎的時候容易熟，也容易一起熟
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步驟 4/7
茄子倒入麵糊裡面攪拌均勻，每一片都要有面糊
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步驟 5/7
鍋燒熱後倒入適量油，中火轉小火煎，煎成這個樣的時候就已經熟了，根據自家鍋型確定一次煎幾個。
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步驟 6/7
最後剩下的麵糊也不要浪費了。做成一個煎餅也是很不錯的。
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步驟 7/7
一定要趁熱吃！外脆裡嫩，很美味哦！沒有給成品做任何PS，它就是這個樣子。否則美圖秀秀後，是好看，但容易誤導各位。
小貼士
調料可以根據自己喜好再增加其他的，甚至辣一點也是可以的，當然想要在賣相上好看一些，也可以適當增加紅色綠色的辣椒或者香蔥
釋出於 2019-02-12
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