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煎茄子
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憂愁bank

發現冰箱裡還有根茄子，放好幾天了，今天就煎了它吧

時間:10-30分鐘
食材
紫茄子 1根
雞蛋 1個
油 適量
調料粉 適量
鹽 適量
香菜 1棵
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋磕入碗中，加鹽，調料粉拌勻。
  • 步驟 2/8
    放入麵粉。
  • 步驟 3/8
    加適量水攪成糊。
  • 步驟 4/8
    茄子去皮切片，放少許鹽醃製。
  • 步驟 5/8
    將茄子沾上乾麵粉。
  • 步驟 6/8
    浸入麵糊。
  • 步驟 7/8
    平底鍋放少量油，入茄片，小火煎熟。
  • 步驟 8/8
    裝盤，加香菜點綴。
小貼士

無

釋出於 2023-01-19
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