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西葫蘆鍋貼
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染指的悲傷昆琦
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食材
西葫蘆 適量
適量
雞肉 適量
豬肉 適量
適量
適量
料酒 適量
香油 適量
醬油 適量
麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    西葫蘆去皮擦絲,加少許鹽醃一會,擠出水分,雞肉,豬肉剁餡,蔥,姜切末,加鹽,料酒,香油,醬油和西葫蘆絲一起沿一個方向攪拌上勁兒
  • 步驟 2/3
    平底鍋油熱後,將包好的鍋貼排入平底鍋中,中火將底部煎至金黃
  • 步驟 3/3
    倒入適量麵粉水,約沒過鍋貼的三分之一,加蓋,小火煎約十五分鐘至麵粉水完全收幹即可
釋出於 2018-07-20
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