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五彩西葫蘆鍋塌餅
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冰雪七色花愛戀

很多的時候，北方的人偶爾會做鍋塌餅吃，西葫蘆、瓤子、角瓜等味道豆很接近，口味都不錯的，記得小時候媽媽夏天的時候就經常做這個早餐餅給我們吃，所以我也學著做了。今天的用朋友給的西葫蘆做的這款【西葫蘆鍋塌餅】不但顏色好看，而且味道鮮美，不錯的鍋塌餅，這裡分享給朋友們，希望大家喜歡！

時間:10-30分鐘
食材
富強粉 半碗
西葫蘆 半個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
水 適量
雞精 適量
胡蘿蔔 半根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西葫蘆鍋塌餅食材。
  • 步驟 2/9
    西葫蘆和胡蘿蔔用擦子擦成絲，木耳切成細絲，蔥切成末備用。
  • 步驟 3/9
    雞蛋打散加入少許水。把加入水的雞蛋液體加入西葫蘆中攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    在加入蔥花攪拌均勻。
  • 步驟 5/9
    然後加入鹽和雞精攪拌均勻成糊即可。
  • 步驟 6/9
    平底鍋熱了刷油然後倒入一勺糊糊攤平。
  • 步驟 7/9
    等一面金黃後翻面，反覆的翻兩次就熟了出鍋即可。
  • 步驟 8/9
    西胡蘿蔔鍋塌餅就做好了。
  • 步驟 9/9
    切成小塊吃起來更方便。
小貼士

1、你如果喜歡瓤子可以做成瓤子的。

2、麵糊不能太稠，否則太厚，容易碎口感也不好。

釋出於 2019-11-07
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