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食材
胡蘿蔔
半根
雞蛋
1個
青椒
半個
開水
150ml
鹽
2-3克
味精
0.2克
油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
準備就緒 熱鍋下油 將雞蛋攪碎 雞蛋入鍋翻炒並切碎 炒好的雞蛋入盤待命
步驟 2/3
再次下油 將胡蘿蔔下鍋中火翻炒約1分30秒 期間可略摻水約30ml 接著青椒下鍋與胡蘿蔔一同翻炒30秒 撒鹽後 將剩下的120ml水入鍋 菜餚至於水中蓋上鍋蓋中火悶燒約2分鐘
步驟 3/3
開蓋 撒味精 翻炒數十下 關火 即可出鍋
釋出於 2018-10-27
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