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加蛋青椒爆炒胡蘿蔔
5.7萬 熱度 9 收藏
天生髮際偏高

無修圖 祖傳 1-2人餐 人多請自己加料

食材
胡蘿蔔 半根
雞蛋 1個
青椒 半個
開水 150ml
2-3克
味精 0.2克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備就緒 熱鍋下油 將雞蛋攪碎 雞蛋入鍋翻炒並切碎 炒好的雞蛋入盤待命
  • 步驟 2/3
    再次下油 將胡蘿蔔下鍋中火翻炒約1分30秒 期間可略摻水約30ml 接著青椒下鍋與胡蘿蔔一同翻炒30秒 撒鹽後 將剩下的120ml水入鍋 菜餚至於水中蓋上鍋蓋中火悶燒約2分鐘
  • 步驟 3/3
    開蓋 撒味精 翻炒數十下 關火 即可出鍋
釋出於 2018-10-27
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