雞蛋炒胡蘿蔔絲
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leaflet善良
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昨天去飯店吃炒的胡蘿蔔，兒子還沒吃夠，今天鬧著要吃，下午買了1大根胡蘿蔔，晚上給兒子炒胡蘿蔔吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞蛋加料酒打散 -
步驟 2/8
胡蘿蔔擦成絲，蔥切斜片
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步驟 3/8
熱鍋涼油
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步驟 4/8
油熱後倒入雞蛋液，用鏟子迅速畫圈炒散至熟，盛出備用
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步驟 5/8
鍋重新倒油
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步驟 6/8
油熱後下入蔥片爆香
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步驟 7/8
倒入胡蘿蔔絲翻炒至變軟
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步驟 8/8
倒入炒好的雞蛋，調入鹽、雞粉翻炒均勻即可出鍋
小貼士
加料酒是為了去雞蛋液的腥味
釋出於 2019-09-12
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