雞蛋炒胡蘿蔔豆角 - 雞蛋炒胡蘿蔔豆角的做法,雞蛋炒胡蘿蔔豆角怎麼做好吃,雞蛋炒胡蘿蔔豆角的家常做法 - 京細菜譜

雞蛋炒胡蘿蔔豆角

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穆雁雲冬

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胡蘿蔔營養有加，豆角是主角，雞蛋也是配合營養來做，這道菜，我是見冰箱有什麼菜搭配什麼相當合適混合的，就想起這麼營養的菜菜怎麼能不做呢！做好後，原來，晴寶是這麼喜歡吃，平時不愛吃胡蘿蔔的她，能吃了很多，小孩子非常高興！

時間:10-30分鐘

食材

豆角 150g

胡蘿蔔 1個

油適量

鹽適量

醬油適量

烹飪步驟

步驟 1/13

豆角頭尾與蟲口地方都除掉
步驟 2/13

放開水加鹽泡洗乾淨
步驟 3/13

把豆角切粒狀
步驟 4/13

胡蘿蔔切粒
步驟 5/13

雞蛋兩個
步驟 6/13

把雞蛋兩個打好
步驟 7/13

鍋燒開熱水，把胡蘿蔔粒與豆角粒倒進去豆腥味與安全吃的放心
步驟 8/13

撈起後過冷水
步驟 9/13

鍋燒開，倒進油，加進蒜爆香
步驟 10/13

倒進混好的豆粒炒翻幾下
步驟 11/13

加適量的鹽
步驟 12/13

炒翻幾下後，轉色了加進蛋液
步驟 13/13

加點雞粉與醬油

小貼士

豆角跟胡蘿蔔要過冷水，這樣就炒出來比較爽脆的！

釋出於 2022-07-13