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胡蘿蔔豆角肉絲
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EDC的小迷弟阿

這是十個月以上寶寶營養輔食，其實給寶寶新增輔食還有一個很重要的因素。那就是鍛鍊寶寶的各種能力。比如，建議4-6個月的時候給寶寶新增泥糊狀食物，主要是為了鍛鍊寶寶的吞嚥能力。7-9個月可以新增軟固體食物，主要是寶寶已經開始長出乳牙，軟固體食物不僅能鍛鍊寶寶的咀嚼功能，還不會傷到寶寶的乳牙。10-12個月可以逐步過渡到以固體食物為主，主要是這個階段的寶寶已經長出6-12顆乳牙，需要更多的鍛鍊寶寶的咀嚼功能，還有助於消化液的分泌，促進食物的消化和吸收。

食材
胡蘿蔔 半根
豬前腿肉 100克
豆角 2根
油 5克
鹽 0.5克
玉米澱粉 2克
鮮味汁 2克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉，豆角，胡蘿蔔清洗乾淨，瀝乾水份，切成細絲。
  • 步驟 2/8
    肉絲用鹽，鮮味汁，玉米澱粉抓勻，醃製五分鐘。
  • 步驟 3/8
    鍋內放少量油燒熱，放肉絲下鍋滑炒，顏色變白後盛出。留底油在鍋內。
  • 步驟 4/8
    油燒熱後放入胡蘿蔔絲，中火翻炒片刻。
  • 步驟 5/8
    接著加入豆角絲一起翻炒，加一點點鹽調味，不要過鹹了，小寶寶的輔食營養餐比我們大人吃的要淡。
  • 步驟 6/8
    炒到蔬菜變成快透明時，加入炒好的肉絲一起炒均勻。
  • 步驟 7/8
    裝在碟子裡給小寶寶加餐吧。
  • 步驟 8/8
    營養豐富，味道也很鮮美，小寶寶肯定愛吃。
小貼士

這款營養輔食適合十個月以上的寶寶，食材儘量切得細小些，弄好的輔食要軟硬程度剛好，太硬的話寶寶咬不動，太軟不利於鍛鍊寶寶的咀嚼能力。

釋出於 2018-09-30
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