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手撕茄子
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欣怡foresee

今天不撕比，那就撕個入味鮮香健康的茄子吧。

最近比較懶，想做些不費功夫的菜，比如手撕雞手撕茄子，撕起來任性隨意，不用洗刀，不會油濺。撕完一拌，要香有香要辣有辣，而且健康的。

食材
茄子 適量
生抽 適量
油潑辣子 適量
紅辣椒 適量
醋 適量
蔥蒜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料：茄子、紅辣椒、生抽、醋、蔥蒜、油潑辣子、鹽。
  • 步驟 2/5
    茄子洗淨切段，隔水蒸10分鐘，不確定的戳開看看熟了沒，然後取出晾涼。
  • 步驟 3/5
    撕～～～
  • 步驟 4/5
    加蒜末、蔥花、辣椒碎、一大勺生抽、醋、油潑辣子、少許鹽，想增加香味的再淋一點香油，拌拌拌。
  • 步驟 5/5
    吃吧，茄—— 子。
釋出於 2018-11-02
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