jxcaipu logo
【終極烹飪課程】紅椒小扁豆香草沙拉
6.2萬 熱度 41 收藏
睡懶覺

截圖來自【終極烹飪課程】

方子出自 Channel 4 Food

此菜譜官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的聽力撰寫

食材用量影片中交代不明確

食材
蔬菜高湯 適量
lentil 小扁豆 適量
月桂葉 適量
courgettes 小胡瓜 適量
紅甜椒 適量
橄欖油 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
油浸番茄 適量
牛肉果 適量
chive 細洋蔥 適量
羅勒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將小扁豆倒入蔬菜高湯中，加入一片月桂葉，把小扁豆煮軟
  • 步驟 2/7
    將紅甜椒和小胡瓜切成小塊，鋪在烤盤上，淋些橄欖油，撒些鹽調味，放入烤箱烘烤（時間和溫度影片並未說明）
  • 步驟 3/7
    將煮好的小扁豆倒入碗中，淋些橄欖油
  • 步驟 4/7
    把油浸番茄切碎，放入碗中
  • 步驟 5/7
    之後加入烤好的紅椒和胡瓜
  • 步驟 6/7
    再加入切成小塊的牛肉果增加口感，加入鹽和黑胡椒調味
  • 步驟 7/7
    最後加入切碎的細香蔥和羅勒，再擠入些檸檬汁，將沙拉攪拌均勻即可
釋出於 2018-06-05
164
相關菜譜
寫評論